PRUEBAS MICROBIOLOGICAS | P. TOPO CHICO

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Fecha: 10 sep. 2025

Ubicación: Monterrey, NLE, MX, 64349

Empresa: Arca Continental, S.A.B. de C.V. P

Nuestra compañía

 

Arca Continental es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos.

Con una destacada trayectoria de más de 92 años, Arca Continental es la segunda embotelladora de Coca-Cola más grande de América Latina y una de las más importante del mundo. En su franquicia de Coca-Cola, la empresa atiende a una población de más de 123 millones en la región norte y occidente de México, así como en Ecuador, Perú, la región norte de Argentina y la región suroeste de Estados Unidos. Arca Continental cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores bajo el símbolo "AC".

 

 

 

 

 

 

Misión

Asegurar la calidad microbiologica de todos los procesos involucrados en la elaboración de Producto Terminado tales como: Tratamiento de Agua, Preparación de Jarabes, Embotellado, Materia Prima e Ingredientes , cumpliendo con Normas y procedimientos de la Compañía. Garantizar la eficiencia del programa de saneamiento através de siembras microbiologicas en cumplimiento a las especificaciones de la Compañía.

Responsabilidades

  • Muestrear y sembrar microbiológicamente los procesos de tratamiento de agua, preparación de jarabes, saneamiento, embotellado, recepción de ingredientes y producto terminado, cumpliendo con procedimientos internos y requisitos de Coca-Cola México.
  • Muestrear y Sembrar los Puntos de Análisis Microbiologicos PAS 220.
  • Desechar residuos microbiológicos de forma segura, cumpliendo con normas ambientales y de seguridad.
  • Analizar muestras del mercado para la evaluación mensual del Índice de Calidad.
  • Asegurar el mantenimiento, limpieza y correcto funcionamiento de los equipos de laboratorio.
  • Desarrollar pruebas microbiológicas de validación y resistencia de detergentes de saneamiento.
  • Registrar la Captura de Material Quebradizo.
  • Colaborar en  Programas y Proyectos de la empresa y del grupo. 

Requisitos

  • Licenciatura en Química, Biológica, Alimentos o afin (Titulado)
  • Experiencia en Control de Calidad (2 años) Microbiología (2 años)

Conocimientos

  • Técnicas de Muestreo Microbiológico (Avanzado)
  • Normas ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO TS 22000, HACCP (Avanzado)
  • Buenas Prácticas de Manufactura (BHM) (Avanzado)
  • Defensa del Alimento / CTPAT (Avanzado)
  • Manejo de Residuos Peligrosos (Avanzado)
  • Sistemas de Gestión de Calidad, Inocuidad, Seguridad y Ambiental (Avanzado)
  • Control de Equipos de Laboratorio (Avanzado)
  • Seguridad e Higiene Industrial (NOM-STPS aplicables) (Avanzado)
  • Identificación de Riesgos e IPERC’s (Avanzado)
  • Trabajo en Equipo (Avanzado)

 

  • El periodo para recibir postulaciones estará disponible hasta el 20/09/2025
  • Ubicación de la vacante: Monterrey, Nuevo León.

 

 

Nuestro compromiso

 

Arca Continental es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Las decisiones de contratación se toman sin distinción de raza o etnia, color, religión, nacionalidad, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad, estatus de veterano protegido o alguna otra característica protegida por la ley.

 

Por favor considera el periodo de espera necesario para poder aplicar a una nueva posición dentro de la compañía. Recuerda que debes informar y obtener el visto bueno de tu jefe directo previo a tu postulación.