JEFE JARABES Y SANEAMIENTO | PLANTA GUADALUPE

Misión

• Asegurar los procesos de elaboración de jarabe simple, clarificado, jarabe terminado y saneamiento de sus equipos y de las lineas de producción mediante el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa, con la finalidad de garantizar la calidad e inocuidad requerida en el proceso de elaboración de bebidas, Así como la optimización en el uso y aprovechamiento de concentrado y edulcorantes. 

Responsabilidades

• Asegurar la elaboración en tiempo y forma de jarabe simple, jarabe simple clarificado y jarabe terminado, para dar cumplimiento a los programas de producción establecidos.
• Asegurar la efectividad del saneamiento en los equipos de su área y en el proceso de embotellado, para dar cumplimiento a los estándares de calidad e inocuidad del producto.
• Asegurar el funcionamiento óptimo de cada uno de los equipos de sala de jarabes, clarificado, disolución y equipo CIP, para el cumplimiento y logro de objetivos, mermas e indicadores.
• Asegurar y/o ejecutar los procedimientos estabecidos para dar cumplimiento sistema de calidad e inocuidad.
• Asegurar y/o ejecutar la aplicación de los procedimientos establecidos para cumplir con el sistema de seguridad de la planta.
• Asegurar y/o ejecutar  La aplicación de los procedimientos establecidos para cumplir con el sistema ambiental de la planta.
• Coordinar actividades con otros departamentos y proveedores para cumplir con las funciones del área.
• FACETA DE CALIDAD E INOCUIDAD a) Seguir los lineamientos del Sistema de Gestión de Calidad de ARCACONTINENTAL. b) Implementar requisitos, normas y especificaciones Sistema de Gestión de Calidad de ARCACONTINENTAL aplicables a su proceso. c) Promover la mejora continua. d) Comunicar las necesidades de tecnología e infraestructura. e) Apoyar para que el personal operativo cuente con competencias para el desarrollo de sus actividades. f) Activar los sistemas de prevención y corrección cuando se presentan desviaciones en los procesos e indicadores. g) Colaborar en la certificación de las normas de gestión autorizadas. h) Asegurar el cumplimiento a las Políticas de Calidad e Inocuidad, Ambiental y de Seguridad. FACETA AMBIENTAL a) Compromiso con el cuidado y preservación del medio ambiente. b) Conocimiento de la legislación aplicable a sus procesos. c) Cumplimiento con las buenas prácticas ambientales (cuidado de recursos naturales, energía eléctrica y gas). FACETA DE SEGURIDAD a) Brindar  apoyo  al área de  seguridad industrial para la implementación del sistema de Administración de seguridad en la embotelladora  incluyendo la asignación de recursos para tal fin. b) Contribuir para mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable siguiendo las medidas de seguridad en sus áreas de trabajo y asegurando que el personal a su cargo las cumpla. c) Ejecutar los procedimientos inherentes al sistema de administración en seguridad.

Requisitos

• Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química (Titulado)
• Ingles avanzado
• Experiencia como: Jefe Administración de Personal (1 año), Jefe Calidad (1 año), Jefe Producción (1 año)

Conocimientos

• Administracion de Personal (Avanzado)
• Seguridad y Proteccion (Avanzado)
• Control de Calidad (Avanzado)
• Elab. de Programas de Requerimientos de Produccion (Avanzado) 
• Equipos de Trabajo (Avanzado)

Deseable

• Maestría o Posgrado (Deseable)