ENCARGADO DE JARABE | PLANTA SAN AGUSTIN TORREON

Misión

Elaborar jarabes, asegurar el correcto y continuo funcionamiento de los equipos de lavado de envase, proceso de elaboración de bebida y proceso de saneamiento de los equipos para elaboración y embotellado de bebida. Así como garantizar el cumplimiento de los requisitos de aplicables de la compañía Coca Cola en términos de calidad, inocuidad seguridad y ambiental que apliquen.

Responsabilidades

Responsabilidad1

Evaluar y/e Verificar el saneo de los tanques de jarabe, para evitar mezcla de olores y residuos al momento de la elaboración de jarabes.

Responsabilidad2

Revisar con el departamento de producción, las cantidades y productos que se van a realizar para la elaboración de jarabes cumpliendo con lo establecido.

Responsabilidad3

Elaborar y/e Revisar La bebida de acuerdo a los manuales establecidos para la elaboración de los distintos productos.

Responsabilidad4

Autorizar el envío a las líneas de producción la bebida solicitado de acuerdo a el producto a elaborar para cumplir con los programas

Responsabilidad5

Verificar y/e Comunicar el estado de las conexiones para evitar fugas y contaminación cruzada.

Responsabilidad6

Llevar acabo las actividades de preparación y monitoreo de la lavadora para que el envase se encuentre fuera de afectaciones

Responsabilidad7

FACETA DE SEGURIDAD a. Brindar  apoyo  al área de  seguridad industrial para la implementación del sistema de Administración de seguridad en la embotelladora  incluyendo la asignación de recursos para tal fin. b. Contribuir para mantener un ambiente de trabajo seguro y saludable siguiendo las medidas de seguridad en sus áreas de trabajo y asegurando que el personal a su cargo las cumpla. c. Ejecutar los procedimientos inherentes al sistema de administración en seguridad. FACETA AMBIENTAL a. Compromiso con el cuidado y preservación del medio ambiente. b. Conocimiento de la legislación aplicable a sus procesos. c. Cumplimiento con las buenas prácticas ambientales (cuidado de recursos naturales, energía eléctrica y gas). FACETA DE CALIDAD E INOCUIDAD a. Seguir los lineamientos del Sistema de Gestión de Calidad de ARCACONTINENTAL. b. Implementar requisitos, normas y especificaciones Sistema de Gestión de Calidad de ARCACONTINENTAL aplicables a su proceso. c. Promover la mejora continua. d. Comunicar las necesidades de tecnología e infraestructura. e. Apoyar para que el personal operativo cuente con competencias para el desarrollo de sus actividades. f. Activar los sistemas de prevención y corrección cuando se presentan desviaciones en los procesos e indicadores. g. Colaborar en la certificación de las normas de gestión autorizadas. h. Asegurar el cumplimiento a las Políticas de Calidad e Inocuidad, Ambiental y de Seguridad. i. Monitorear y controlar los riesgos de la operación a su cargo. j. Establecer y medir la efectividad de puntos y medidas de control establecidas.

Escolaridad

Educación Mínima:Secundaria Educación Deseable:Preparatoria

Profesión

CIENCIAS QUIMICAS

INGENIERIA QUIMICA

LICENCIATURA EN BIOQUIMICA

Experiencia

Idiomas

Conocimientos específicos del puesto

Conocimientos específicos adicionales