ANALISTA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD | PLANTA PUCUSANA

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Fecha: 2 sept 2026

Ubicación: Lima, PE, 15026

Empresa: Arca Continental, S.A.B. de C.V. P

Nuestra compañía

 

Arca Continental es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company, así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos.

Con una destacada trayectoria de más de 92 años, Arca Continental es la segunda embotelladora de Coca-Cola más grande de América Latina y una de las más importante del mundo. En su franquicia de Coca-Cola, la empresa atiende a una población de más de 123 millones en la región norte y occidente de México, así como en Ecuador, Perú, la región norte de Argentina y la región suroeste de Estados Unidos. Arca Continental cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores bajo el símbolo "AC".

 

 

 

ANALISTA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD | PLANTA PUCUSANA

 

Ubicación: Pucusana

Reporta a: Jefe(a) de Aseguramiento de Calidad.

 

REQUISITOS:

•Estudios universitarios culminados de las carreras de Biología, Microbiología, Ingeniería Química o carreras afines.
• Experiencia de 02 años en el área de Calidad.
• Manejo de MS Excel a nivel intermedio (Indispensable).
• Conocimientos técnicos especializados en normas SGF, métodos IFU, especificaciones AIJN, Iso 9001, 14001, Ohsas 18001, fssc22000 y análisis sensorial de alimentos.

•Experiencia en la identificación, evaluación y control de peligros significativos para la inocuidad alimentaria en procesos productivos (Sistema HACCP, Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

•Experiencia en la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura.

 

RESPONSABILIDADES:

•Gestionar la calidad e inocuidad en la Planta, basado en procedimientos y en la política SIG con el fin de garantizar la calidad e inocuidad de los procesos y productos.
•Monitorear el análisis microbiológico de materias primas e insumos (botellas, tapas , etc.).
•Ejecutar la toma de muestras de aguas, tratamiento de agua, jarabes, limpieza y saneamiento, monitoreo ambiental, producto, materiales , comedor etc.
•Monitoreo microbiológico del sistema de tratamiento de agua.
•Monitoreo microbiológico de jarabes simple y terminado.
•Monitoreo de superficies inertes (Luminometría, NBB,  L y D), superficies vivas (lavado de manos), microbiología de comedor.
•Monitoreo microbiológico de producto terminados carbonatados y no carbonatados de todos los formatos diariamente.
•Evaluación sensorial de agua de fuente, aguas de limpieza y saneamiento.
•Auditar y representar a la Planta en auditorías de calidad e inocuidad para cumplir los requisitos de calidad e inocuidad en la Planta.
 
 

 

¡Agradecemos tu participación!

Capital Humano

Nuestro compromiso

 

Arca Continental es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. Las decisiones de contratación se toman sin distinción de raza o etnia, color, religión, nacionalidad, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, discapacidad, estatus de veterano protegido o alguna otra característica protegida por la ley.


Nunca solicitaremos ningún tipo de pago para procesar su solicitud de empleo ni en ninguna otra etapa del proceso de selección. Nunca le envíe dinero a nadie que sugiera que puede darle empleo en Arca Continental. Si sospecha que ha recibido una oferta fraudulenta, repórtelo con las autoridades correspondientes.

 

Puede consultar las vacantes de Arca Continental y enviar su información laboral en la página http://www.arcacontal.com/superior/trabaja-con-nosotros.aspx