Encargado Pruebas (86)

Misión

Asegurar la Calidad e Inocuidad de productos, mediante el monitoreo y control al cumplimiento de las especificaciones y requerimientos establecidos por la Compañía Coca-Cola de México, en los procesos de manufactura.

Responsabilidades

• Asegurar que los procesos de embotellado se encuentren dentro de control de acuerdo a las especificaciones definidas por la Compañía Coca-Cola de México.
• Monitorear los procesos de embotellado de acuerdo a la metodología HACCP para asegurar la calidad e inocuidad alimenticia de los productos intermedios y finales.
• Asegurar la liberación correcta de los productos que cumplan con las especificaciones de Calidad e Inocuidad establecidas por la Compañía Coca-Cola.
• Supervisar la aplicación de los buenos hábitos de manufactura, ambientales y de seguridad e Inocuidad que garanticen  la calidad e Inocuidad del producto, la preservación del medio ambiente y la seguridad y salud ocupacional dentro del área de trabajo.

Escolaridad

Ingeniería Química, Bioquímica, o afín.

Experiencia

Conocimiento de laboratorio.

Deseable en el puesto

Idiomas

Conocimientos específicos del puesto

DESEABLE

• Verificar el manejo correcto de residuos peligrosos y no peligrosos generados en el área.
• Elaborar y firmar los reportes de calidad de los diferentes procesos.
• Elaborar y firmar los reportes de producto no conforme.

Conocimientos específicos adicionales