ENCARGADO DE PRUEBAS | PLANTA PIEDRAS NEGRAS

Misión

Monitoreo y control de los procesos de elaboración del producto mediante el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la empresa, con la finalidad de asegurar un producto inocuo y de calidad  al consumidor.

Responsabilidades

- Realizar pruebas para la evolución de los atributos de Calidad de producto y Empaque a las líneas de proceso
- Cumplir con las revisiones periódicas como lo indica la Tabla de Monitoreo y Control.
  - Revisar que todos los productos cumplan con los atributos de calidad y empaque establecidos en los procedimientos o requisitos de la compañía.
  - Realizar pruebas aguas de enjuague y/o después de saneos de tanques de jarabe terminado, proporcionadores, llenadoras de las líneas y BIB.
  - Capturar en el sistema Datalyzer las pruebas realizadas y registrar las causas de las fallas del proceso, así como las acciones preventivas o correctivas a   realizar y elaboración de reportes. 
  - Emision y Elaboración de Certificados de Calidad del producto terminado para publicarlos en una carpeta que tenga acceso al personal de Almacén de Producto.
- Realizar pruebas a las lavadoras de envase a fin de mantener la calidad del producto, de acuerdo a los requisitos del Sistema de Calidad.
  - Verificar la efectividad del lavado del envase, temperaturas y concentración de los tanques de lavadora.
  -  Informar a mantenimiento cuando realizar cargas de tanque para mantener dentro de especificaciones.

Escolaridad

Técnico Laboratorista, Lic. o Ing. o afin

Experiencia

Idiomas

No indispensable

Conocimientos específicos del puesto

Conocimientos específicos adicionales