ENCARGADO ALMACÉN MATERIAS PRIMAS | PLANTA PIEDRAS NEGRAS

Misión

Analizar la materia prima de acuerdo a los lineamientos de calidad establecido por la empresa a fin de aceptar o rechazar el material para abastecer al departamento de Almacén de Refresco.

Responsabilidades

Analizar la materia prima que se recibe para verificar la calidad de los productos elaborado.

• Tomar muestras de la materia prima que se recibe diariamente para realizar las pruebas de recepción.
• Analizar por medio del equipo los materiales como azúcar, CO2, auxiliares (sosa) y fructosa a fin de poder canalizar devoluciones por material de baja calidad o contaminado.
• Realizar pruebas para determinar la concentración y pureza de las sustancias que lo requieran.
• Hacer pruebas de apariencia, olor y sabor al CO2 para determinar la calidad del producto recibido.
• Analizar envase, corona, tapa rosca, tapa de lata, lata y BIB cuando se requiera cubrir al encargado.
• Identificar los lotes recibidos que les toque microbiología y avisar al encargado para asegurar que cumplan con los estándares de calidad establecidos.
• Utilizar el equipo correspondiente para realizar pruebas (conductivimetro, densímetro, espectrofotómetro, plancha de agitación y buretas).

Determinar si la materia prima es aceptada o rechazada siguiendo los lineamientos de calidad.

• Evaluar la materia prima para verificar que cumpla con los parámetros establecidos.
  Reevaluar los resultados que se obtuvieron en caso de encontrar alguna anomalía a fin de reportarla.
• Informar al Jefe de control de Calidad y al Almacén de Materias Primas sobre los materiales que no cumplan con las especificaciones para que se apliquen las acciones necesarias.
• Registrar los resultados que se obtuvieron de las pruebas realizadas para mantener un control del material recibido, reportado con fallas, o devuelto por calidad.
• Recoger los certificados de la Materia Prima para archivarlos.
• Generar informes trimestrales de evaluación del cumplimiento de materiales por parte de los proveedores a fin de comparar
  los servicios y tomar una mejor decisión de proveedor.
• Solicitar exámenes anuales de pesticidas en azúcar para asegurar los estándares de calidad de los productos.
• Verificar que los análisis realizados por el proveedor estén dentro de especificación (Soplado) a fin de asegurar se cumpla con los lineamientos establecidos de calidad.

Requisitos

• Preparatoria Técnica.
• Experiencia en calidad | 1 año.

Conocimientos

• Conocimiento Basico de la Calidad Basico
• Conocimientos de Sistemas Internos de Calidad.
• Manejo de Documentacion.
• Métodos Analíticos.

Deseable

• Licenciatura en Ciencias Químicas e Ingeniería en Química.